A Very low Carb e a Dieta Cetogenica sao estilos alimentares bastante populares atualmente. E nao e a toa!
Ambas podem trazer resultados muito positivos para a saude, boa forma e qualidade de vida.
Neste artigo eu vou te explicar o que e cada uma dessas dietas e tambem as principais vantagens de cada uma. Continue on comigo!
Quais sao as diferencas?
A Minimal Carb e a Cetogenica sao frequentemente confundidas. Isso ocorre porque ambas possuem a mesma premissa: a reducao do consumo de carboidratos.
A Dieta Very low Carb propoe uma ingestao abaixo de 130g de carboidratos por dia e que menos que thirty% da energia deve ser fornecida por carboidratos.
Esse estilo alimentar tambem preza pela escolha de alimentos ricos em carboidratos com baixo indice glicemico. Ou seja, o individuo deve priorizar os alimentos em que a glicose (acucar) e absorvida mais lentamente e, por isso, nao ocorrem picos de glicose ou insulina no organismo.
A Dieta Cetogenica e um tipo mais restritivo, ja que o consumo maximo e entre 30 a 50g, ou cerca de 10% dos ganhos de energia podem ser provenientes de carboidratos.
Nesta dieta, as principais fontes de energia sao as gorduras como os acidos graxos e cetonas. Com a reducao de carboidratos, o corpo entra em um estado metabolico chamado cetose, em que a gordura e responsavel por fornecer a maior parte da energia para o corpo.
Alimentos permitidos na Minimal Carb
Se voce deseja aderir a esse estilo alimentar, deve evitar o consumo de alimentos ultraprocessados, acucar, gorduras artificiais, leguminosas e tuberculos, e priorizar ao maximo os alimentos in natura.
Sao permitidos alimentos como: ovos, carnes (vaca, frango, porco, cordeiro, peixes e frutos do mar), queijos, legumes (brocolis, couve, couve flor, berinjela, pepino, pimentao, aspargo), frutas (tomate, coco, damasco, morango, kiwi, laranja, abacate, limao), oleaginosas (amendoas, nozes, o que e cetogenica castanhas), gorduras (azeite, oleo de coco, manteiga), bebidas (agua, cafe, cha, leite de coco), ervas, condimentos e especiarias.
Alimentos permitidos na Dieta Cetogenica
Assim como a Small Carb, essa dieta privilegia alimentos naturais e limita alimentos processados. No entanto, neste caso, prioriza-se alimentos ricos em gorduras boas.
As verduras e legumes estao quase todos liberados, mas alguns devem ser evitados, entre eles batatas, mandioca e a familia das leguminosas: feijao, soja, lentilha, ervilha, entre outras.
As frutas mais consumidas sao o abacate e coco, pois sao fonte de gordura.
Falando em gorduras, inclua manteiga, castanhas, azeite, castanhas e banha de porco no cardapio. Alem destes, carnes, peixes, frango, ovo, queijos, iogurte e acai puro completam a lista dos liberados.
As bebidas que podem ser ingeridas sao agua, cafe e cha sem acucar.
six beneficios das Dietas Low Carb e Cetogenica
one – Menos fome: Ambas dietas priorizam a ingestao de alimentos que aumentam a sensacao de saciedade, como gorduras boas, vegetais, proteinas e fibras.
two – Adeus gordura localizada: o processo de emagrecimento e acelerado, isto porque, ha eliminacao da gordura – proveniente dos hidratos de carbono – diferenca de low carb para cetogenica em vez da perda de musculo.
three – Controle da pressao arterial: o baixo consumo de carboidratos auxilia no controle da pressao sanguinea, ja que ha diminuicao da ingestao de glicose no organismo.
4 – Reducao nos niveis de trigliceridos: sao moleculas compostas por acucares que existem no organismo. Ao diminuir a ingestao de acucares e carboidratos, ocorre uma reducao bastante relevante nos niveis de trigliceridos, prevenindo o surgimento de inumeros problemas de saude.
5 – Reducao de insulina e glicemia: a Minimal Carb e Cetogenica sao bastante indicadas para quem sofre de diabetes ou de disturbios metabolicos, pois a diminuicao do consumo de carboidratos contribui para o controle dos picos de insulina no sangue.
6 – Reducao do colesterol: o maior consumo de gorduras boas potencializa o aumento dos indices de colesterol “bom†(HDL), que tem um efeito de protecao para o coracao, e para a diminuicao dos niveis de colesterol “ruim†(LDL).
Conte com um especialista:
Se voce tem interesse se iniciar uma dessas dietas e muito importante procurar orientacao de um profissional especializado.
Ele ira avalia-lo e podera indicar o estilo alimentar mais adequado para o seu caso e que va de encontro com as suas necessidades.
Agende uma consulta agora mesmo e informe-se!